Hal Çorbası Tarifi

Hal Çorbası Malzemeleri

  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 adet iri boy soğan
  • 1 adet iri pırasanın beyaz kısmı
  • 2 adet orta boy patates
  • 2,5 litre et suyu
  • 1 bağ taze maydanoz
  • Tuz (damak tadınıza göre)

Hal Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak, soğan, pırasa ve patatesleri özenle soyun. Soğanları ve pırasayı boylamasına dörde kesin, ardından enlemesine ince ince doğrayın. Patatesleri de küp küp doğrayarak hazırlayın.
  2. Doğradığınız sebzeleri bir tencerede, önceden ısıtılmış olan sıvı yağda 4-5 dakika boyunca kavurun. Ardından, et suyunu ve tuzu ekleyerek karıştırın. Çorbanızın lezzetinin artması için yarım saat kadar kısık ateşte pişirin.