Soslu Tavuk Kanat Malzemeleri
- Malzemeler:
- 750 gram tavuk kanat
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- Domates sos için:
- 3 adet olgun domates
- 3 diş sarımsak, ince doğranmış
- 1 adet orta boy soğan, yemeklik doğranmış
- 1 tutam taze fesleğen, ince doğranmış
- Yoğurt sos için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı mayonez
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 3 dal taze soğan, ince doğranmış
- Garnitür için:
- 2 adet orta boy patates
Soslu Tavuk Kanat Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, tavuk kanatlarını ortadan ikiye bölerek hazırlayın. Üzerine tuz, kırmızı biber ve zeytinyağını gezdirin.
- Bir tutam doğranmış taze kekik ekleyerek, karıştırın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında, kanatlar güzelce kızarana kadar pişirin.
- Bu arada sosları hazırlamaya başlayabilirsiniz.
- Yoğurt ve mayonezi derin bir kapta iyice karıştırın. Ardından, çok ince kıyılmış taze soğanları ekleyerek harmanlayın.
- Domates sosu için, domatesleri rendeleyip bir tavaya alın. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin.
- Bir süre pişirdikten sonra, doğranmış taze fesleğenleri de ekleyin. Tuzunu ilave ederek sosunuzu soğumaya bırakın.
- Garnitür için patatesleri parmak şeklinde doğrayın ve kızartarak altın rengi almasını sağlayın.
- Son olarak, tüm hazırlıklarınızı büyük bir servis tabağına özenle yerleştirerek sofraya getirin. Afiyet olsun!