Yemek sofralarınızı şenlendirecek ve misafirlerinizi etkileyecek nefis bir tarif: Fırında Soslu Kaşarlı Tavuk! Hem lezzetli hem de oldukça pratik bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. İşte ihtiyacınız olan malzemeler ve yapım aşamaları:
Malzemeler:
- 1 kg baget tavuk
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2-3 diş sarımsak (ezilmiş)
- Tuz, karabiber, kekik, nane, kimyon (isteğe bağlı baharatlar)
- 2 damla sirke
- 2-3 adet orta boy patates
- 2 adet olgun domates
- 2 adet çarliston biber
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Sıvı yağ (tepsiyi yağlamak için)
Yapılış Aşamaları:
- İlk olarak sosu hazırlamak için bir kapta domates salçası, yoğurt, ezilmiş sarımsak, sirke ve baharatları (tuz, karabiber, kekik, nane, kimyon) iyice karıştırın.
- Hazırladığınız sosun içine baget tavukları ekleyin ve iyice harmanlayarak tüm tavukların sosla kaplanmasını sağlayın. Ardından, tavukları dolaba alıp yaklaşık 1 saat dinlendirin.
- Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayarak hazırlayın.
- Patatesleri soyup, dilim dilim doğrayın ve tepsinin altına yerleştirin.
- Çarliston biberleri ve domatesleri de doğrayarak, patateslerin üzerine ekleyin.
- Marinade edilmiş tavukları, sebzelerin üzerine yerleştirin. Her lokma için bol soslu olmasına dikkat edin.
- Önceden 200 dereceye ısıttığınız fırında, tavuklar ve sebzeler yaklaşık 1 saat kadar pişirin. Patateslerin yumuşayıp yumuşamadığını kontrol etmeyi unutmayın.
- Pişen yemeği fırından çıkardıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini tavukların üzerine serpiştirin.
- Son olarak, tepsiyi tekrar fırına verin ve kaşar peynirinin erimesi için 5 dakika kadar bekleyin.
Artık nefis fırında soslu kaşarlı tavuğunuz servise hazır! Yanında pilav veya salata ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun!