Jumbo Karides Şiş Malzemeleri
- Karides: Taze ve büyük boy karidesler tercih edilmelidir.
- Mayonez: Klasik mayonez ya da ev yapımı, daha lezzetli bir alternatif sunar.
- Wasabi Sos: Acı bir tat katmak için kullanılır, miktarı damak zevkinize göre ayarlanabilir.
- Mango: Olgun bir mango, tatlılığıyla yemeği zenginleştirir.
- Roka Yaprakları: Taze roka, yemeğe hafif bir acılık ve ferahlık katar.
Jumbo Karides Şiş Nasıl Yapılır?
- Karideslerin Hazırlanması: Öncelikle karidesler iyi bir şekilde temizlenir. Kabukları soyulup, gerekiyorsa iç organları çıkarılır. Temizlenmiş karidesler, tahta şişlere dizilir.
- Pişirme İşlemi: Dizilen karidesler, önceden ısıtılmış ızgarada her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirilir. Dilerseniz, pişirme sırasında üzerine limon suyu sıkabilirsiniz.
- Sosun Hazırlanması: Mayonez ve wasabi sosu bir kâsede iyice karıştırarak homojen bir sos elde edin. Bu sos, karideslerin lezzetini artıracaktır.
- Mango ve Sunum: Mango soyulup, ince dilimler halinde kesilir. Karidesler, taze roka yaprakları ve mango dilimleri ile birlikte servis tabağına yerleştirilir.
- Servis: Son olarak, hazırladığınız wasabi sosunu karideslerin üzerine gezdirerek veya yanında sos olarak sunarak servis edin. Afiyet olsun!