Patates Mücver Tarifi
Patates mücver, hem lezzetli hem de pratik bir aperatif ya da ana yemek alternatifi olarak sofralarımızda yer alır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. İşte nefis bir patates mücver yapmak için gereken malzemeler ve yapılışı:
Patates Mücver Malzemeleri
- 4 adet orta boy patates
- 150 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanabilirsiniz)
- 2 adet taze soğan (ince doğranmış)
- 1 su bardağı un
- 1 adet büyük boy yumurta
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre ayarlayın)
- Kızartmak için sıvı yağ
Patates Mücver Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir kenara alın.
- Bir karıştırma kabına alınan rendelenmiş patateslerin üzerine beyaz peyniri, ince doğranmış taze soğanları, un ve yumurtayı ekleyin. Karışımın üzerine tuz ve karabiber de ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra harcı yaklaşık 1 saat kadar dinlendirin. Bu, mücverinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.
- Dinlenen harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizle yuvarlayın ve ardından hafifçe yassılaştırarak mücver şekli verin.
- Bir tavada yeteri kadar sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız mücverleri sıcak yağda her iki tarafı altın rengi alana kadar kızartın. Alternatif olarak, mücverleri fırında 200 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişirebilirsiniz. Fırında pişirirken üzerinin kızarması için ara sıra kontrol edin.
Patates mücveriniz hazır! Sıcak servis yaparak yanında yoğurt veya sos ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun!