Balkabağı Bastisi Nasıl Yapılır?
Balkabağı bastisi, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. İşte bu nefis tatlının nasıl yapılacağına dair adım adım tarif:
- Balkabağını Hazırlayın: Öncelikle, bir adet taze balkabağını güzelce soyun. Ardından, kabakları dilim dilim keserek bir tencereye yerleştirin.
- Suyunu Ekleyin: Tencereye, kabakların yarısına kadar gelecek şekilde su doldurun. Bu aşamada suyun miktarını dikkatlice ayarlamanız gerekiyor.
- Pişirme İşlemi: Tencereyi ocağa alarak ateşi açın. Balkabağının kendi suyunu salmaması durumunda, biraz daha su ekleyebilirsiniz. Kabaklar yumuşayana kadar pişirin.
- Şeker ve Servis: Kabaklar piştikten sonra, tadını artırmak için üzerine iki veya üç kaşık tozşeker serpin. Ardından, tatlıyı tabağa alarak üzerine dövülmüş ceviz serpiştirerek sunum yapabilirsiniz. Bu, tatlıya hem lezzet hem de kıtırlık katacaktır.
Afiyet olsun!