Patatesli Mücver Malzemeleri
Malzemeler:
- 1 adet soğan
- 5 adet orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 10 yemek kaşığı un
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı baharatlar eklenebilir)
- Bol sıvı yağ (kızartmak için)
Patatesli Mücver Nasıl Yapılır?
- Yapılışı: Öncelikle patatesleri ve soğanı rendenin ince kısmıyla güzelce rendeleyin. Rendelenmiş patatesleri bir kenara alarak suyunu sıkmayı unutmayın. Bu aşama, mücverin daha çıtır olmasını sağlayacaktır.
- Bir karıştırma kabında, rendelenmiş patates ve soğanı bir araya getirin. Üzerine yumurtayı kırın, un, tuz ve baharatları ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Geniş bir tavada bolca sıvı yağı ısıtın. Hazırladığınız karışımdan bir kaşık alarak yağa dökün. İstediğiniz büyüklükte mücverler oluşturabilirsiniz. Her iki tarafı altın rengi alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın.
- Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yaparak, yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile afiyetle tüketin.
Son derece pratik ve lezzetli olan patatesli mücver, hem aperatif olarak hem de ana yemek yanında tercih edilebilir. Afiyet olsun!