Kremalı sütlü ıspanak, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Özellikle sebze sevenler için harika bir alternatiftir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:
Malzemeler
- Yarım kilo taze ıspanak
- 1 adet büyük soğan
- Yeterince sıvı yağ (tercihen zeytinyağı)
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe göre)
- Kimyon (bir çay kaşığı)
- 1 su bardağı süt
- Yarım paket krema
- Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı
- Öncelikle, ıspanakları dikkatlice ayıklayın ve bol su ile yıkayın. Ardından ıspanakları doğramadan bir tencerede haşlayın. Haşlandıktan sonra ufak parçalar halinde doğrayın.
- Bir tavada, yemeklik doğradığınız soğanları az miktarda sıvı yağ ile kavurun. Soğanlar pembeleşince, haşlayıp doğradığınız ıspanakları ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ilave ederek, malzemeleri birlikte kavurmaya devam edin.
- Malzemeler iyice harmanlandığında, tavanın altını kısın ve sütü ekleyin. Karışımı kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kadar pişirin, böylece tüm tatlar birbirine geçecektir.
- Daha sonra, kremayı ekleyin ve iyice karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Kremanın lezzeti yemeğe harika bir dokunuş katacaktır.
- Son olarak, rendelenmiş kaşar peynirini yemeğin üzerine serpin ve tavanın kapağını kapatın. 2 dakika bekledikten sonra ocağın altını kapatın.
Afiyet olsun!