Mantarli Tavuklu Tortellini, lezzetli ve doyurucu bir yemek seçeneğidir. Zengin kremalı sosu ve taze mantarlarıyla, sofralarınızı şenlendirecek! İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları:
Malzemeler
- 1 Paket Hazır Tortellini Makarna
- 1 Adet Tavuk Göğsü (yaklaşık 300-400 gram)
- 8-9 Adet Taze Mantar (istenirse kültür mantarı da kullanılabilir)
- 1 Paket Krema (200 ml)
- Tuz
- Karabiber
- Yarım Demet Maydanoz (isteğe bağlı olarak taze fesleğen de eklenebilir)
Yapılışı
- Öncelikle tortellinileri kaynar tuzlu suda, paketin üzerindeki talimatlara göre haşlayın.
- Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın ve tavada az miktarda zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavurun.
- Mantarları temizleyip, ince dilimler halinde doğrayın. Kavrulan tavukların üzerine ekleyin.
- Mantarlara tuz eklemeyi unutmayın, bu sayede mantarların suyu çıkacak ve lezzetini artıracaktır.
- Tavuk ve mantar karışımının üzerine kremayı dökün. İyice karıştırdıktan sonra karabiber ve tuz ile baharatlandırın.
- Karışımı kısık ateşte yaklaşık 15 dakika boyunca pişirin. Bu aşamada kapak kapalı olmalı, böylece sos güzelce yoğunlaşsın.
- Haşladığınız tortellinileri süzün ve sosun bulunduğu tavaya ekleyin. İyice harmanlayın, böylece makarna sosu iyice emecektir.
- Yemeği ocaktan aldıktan sonra, biraz dinlenmesi için kapaklı bir şekilde bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. İsterseniz, birkaç dilim limon ile de servis edebilirsiniz.
- Afiyet Olsun!