Malzemeler
- 1 adet büyük boy taze brokoli
- 1 büyük kase doğal yoğurt
- 3-4 diş taze sarımsak
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- Tuz, kuru nane ve pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- İlk olarak brokoliyi dikkatlice parçalara ayırın ve çok az tuzlu su ile kaynamakta olan bir tencerede haşlayın.
- Alternatif olarak, buharla pişirme aparatınızı kullanarak daha sağlıklı bir yöntemle brokoliyi pişirebilirsiniz.
- Brokoli saplarının yumuşadığını kontrol ettikten sonra, haşlanmış brokoliyi servis tabağına alın.
- Ayrı bir kapta yoğurdu, rendelediğiniz sarımsakları, zeytinyağını ve biraz tuzu karıştırarak lezzetli bir sos hazırlayın.
- Haşlanmış brokolinin üzerine hazırladığınız yoğurtlu sosu gezdirin ve son olarak kuru nane ile pul biberle süsleyerek servis edin.