Bu lezzetli ve ferahlatıcı noodle tarifi, sağlıklı malzemelerle hazırlanarak hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunar. Marulun tazeliği ve limonun ferahlığıyla birleşen bu yemek, özellikle yaz aylarında tercih edilebilir.
Gerekli Malzemeler:
- 2 paket noodle
- 4-5 yaprak taze marul
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak daha fazla ekleyebilirsiniz)
- 2 tatlı kaşığı soya sosu
- Yarım limonun suyu (yeşil limon tercih edebilirsiniz)
- 1-2 yaprak taze fesleğen (isteğe bağlı)
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
Marullu ve Limonlu Noodle Nasıl Yapılır?
- Öncelikle noodle’ları kaynar suya atarak yaklaşık 6 dakika boyunca haşlayın. Noodle’ların yumuşak olması için yeterli süreyi ayırdığınızdan emin olun.
- Ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa rendelediğiniz sarımsağı ekleyin ve hafifçe kavurun. Ardından haşlanmış noodle’ları tavaya ilave ederek birkaç dakika soteleyin. Bu adım, noodle’ların lezzetini artıracaktır.
- Son olarak, soya sosunu, limon suyunu ve ince doğranmış marul yapraklarını ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birbirine geçmesini sağlayın. Marulların biraz solmasını bekleyin, böylece taze lezzetleri kaybolmaz.
- Hazırladığınız noodle’ı servis tabağına alın. Üzerine taze fesleğen yaprakları serpiştirerek görsel bir şıklık katabilirsiniz. Sıcak servis yapmayı unutmayın!