Bezelyeli Tel Şehriye Pilavı, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarınıza renk katacak pratik bir yemektir. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanarak hazırlayabileceğiniz bu pilav, etli yemeklerin yanında harika bir tamamlayıcı olacaktır. Aşağıda, bu lezzetli pilavın malzemeleri ve yapılış aşamalarını bulabilirsiniz.
Malzemeler
- 2 su bardağı taze bahçe bezelyesi
- 2 su bardağı tel şehriye
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet tavuk bulyon
- 2 su bardağı sıcak su
- Yeterince karabiber
- Yeterince tuz
Hazırlık Aşamaları
- Öncelikle bir tencereyi ocağa alın ve içerisine tereyağı ile zeytinyağını ekleyip ısıtın.
- Isınan yağda tel şehriyeleri ekleyin ve altın rengi alana kadar kavurun.
- Tel şehriyeler kavrulduktan sonra, üzerine sıcak suyu ekleyin ve karıştırın.
- Ayrı bir kapta, tavuk bulyonu çok az su ile eritip tencereye ilave edin. Bu aşamada tuz ve karabiberi de eklemeyi unutmayın.
- Son olarak, taze bezelyeleri karışıma ekleyin ve tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakın.
- Pilavınız yaklaşık 10 dakika kadar demlendikten sonra, ocaktan alıp servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!