Acılı tavuklu makarna, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle yoğun iş günlerinde veya misafirlerinize hızlıca hazırlamak istediğiniz bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Aşağıda, bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.
Malzemeler:
- 1 paket makarna (tercihen spagetti veya fiyonk makarna)
- 1 su bardağı mısır (konserve veya haşlanmış)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı olarak artırılabilir)
- 1 adet domates (rendelenmiş veya doğranmış)
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 1 adet sarı biber (doğranmış)
- Tuz (damak zevkinize göre)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Karabiber (isteğe bağlı)
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım kilo kuşbaşı tavuk (isteğe göre tavuk göğsü veya but)
Yapılışı:
- Öncelikle makarnayı, tuzlu kaynar suda al dente kıvamına gelene kadar (yaklaşık 8 dakika) haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Ardından, ince doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
- Kuşbaşı doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar sote edin.
- Ardından mısır, pul biber ve rendelenmiş domatesi ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak 5 dakika kadar pişirin.
- Son olarak haşladığınız makarnayı tavuklu karışıma ekleyin. Tuz, kimyon ve karabiberi de ilave ederek tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
- Yemek hazır! Servis yapmadan önce, doğranmış kırmızı biberlerle süsleyerek göz alıcı bir sunum yapabilirsiniz.
Afiyet olsun!