Pestolu Makarna Malzemeleri
- 500 gr makarna (tercihen penne veya fusilli)
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1,5 çay bardağı süt (isteğe bağlı olarak krema da kullanabilirsiniz)
- 4 yemek kaşığı pesto sos (damak zevkinize göre miktarını ayarlayabilirsiniz)
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 kase konserve mısır
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Pestolu Makarna Nasıl Yapılır?
- Öncelikle makarnayı, paketteki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayarak süzün.
- Paprikaları, mısır ile orantılı olacak şekilde küçük küpler halinde doğrayın.
- Bir tencerede zeytinyağını hafifçe ısıtın, ardından pesto sosu ve doğranmış biberleri ekleyerek yaklaşık 3 dakika soteleyin.
- Sonrasında konserve mısırı ekleyip karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin.
- Karışıma sütü ve baharatları ilave edin, her şeyi güzelce harmanlayarak bir taşım kaynatın.
- Önceden haşladığınız makarnayı, hazırladığınız sosun bulunduğu tencereye ekleyin ve iyice karıştırın.
- Son olarak, kısık ateşte 3 dakika boyunca sosun ve makarnanın birbirine iyice karışmasını sağlamak için ara sıra karıştırarak pişirin.