Erişte Makarnası Tarifi

Erişte Makarnası Malzemeleri

  • 4 kişilik
  • Malzeme Listesi:
  • 250 gram erişte veya erişte biçiminde hazırlanmış makarna
  • 25 gram tereyağı
  • Yarım su bardağı ufalanmış tulum peyniri
  • Yarım çay bardağı ince kıyılmış ceviz

Erişte Makarnası Nasıl Yapılır?

  1. Yapılışı: Erişte veya erişte biçiminde hazırlanmış makarna, tuzlu suda haşlanır ve iyice süzülerek kenara alınır.
  2. Orta boy bir tencerede tereyağı eritilir; tereyağının aroması ortaya çıkana kadar beklenir.
  3. Erişteler, eritilen tereyağının içine eklenir ve güzelce karıştırılarak 1-2 dakika kısık ateşte tutulur, ardından ocak kapatılır.
  4. Son olarak, ufalanmış peynir ve ince kıyılmış ceviz eriştelerin üzerine eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılır ve erişte servis tabağına özenle aktarılır.