Makarna Böreği Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 paket spagetti makarna
- 300 gram beyaz peynir
- 1/4 demet maydanoz
- 4 yemek kaşığı margarin
- 1 kahve kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 bardak haşlanmış bezelye
Haşlamak için:
- 10 bardak su
- 1 yemek kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanışı:
- Öncelikle, geniş bir tencereye 10 bardak suyu koyarak kaynamaya bırakın. Kaynayan suya 1 yemek kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. Su kaynadıktan sonra, 1 paket spagetti makarnayı suya ilave edin. Makarna, birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırarak yaklaşık 8-9 dakika haşlanmalıdır.
- Makarnalar haşlanırken, 1/4 demet maydanozu ince ince doğrayın ve bir cam kaba aktarın. Üzerine 1 bardak haşlanmış bezelyeyi ekleyin. Ardından 1 kahve kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber serpin. Bezelyelerin üzerine 300 gram beyaz peyniri rendeleyin ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
- Geniş bir tavayı 3 yemek kaşığı margarin ile yağlayın. Haşlayıp süzdüğünüz makarnaları, yağladığınız tavaya yerleştirin. Makarna katmanının üzerine hazırladığınız bezelyeli peynirli harcı eşit bir şekilde yayın. Son olarak, kalan makarnaları da harcın üzerine yerleştirin. 1 yemek kaşığı margarini küçük parçalar halinde makarnanın üzerine serpiştirin.
- Tavayı ocağa alın ve makarna böreğinin altını yüksek ateşte kızartmaya başlayın. Alt kısmı güzelce kızardıktan sonra, tavayı dikkatlice çevirerek makarna böreğini servis tabağına alın. Dilerseniz üzerine biraz daha maydanoz serpiştirerek şık bir sunum yapabilirsiniz.
-
Hazırlama süresi: 8 dakika
Pişirme süresi: 10 dakika (makarnanın haşlanma süresi)
Kızartma süresi: 10 dakika
Servis: 5 kişilik