Sebzeli Pilav Malzemeleri
- 1 su bardağı pirinç – Tercihen baldo veya osmancık pirinci kullanabilirsiniz.
- 1 su bardağı bezelye – Taze veya dondurulmuş bezelye tercih edilebilir.
- 3 su bardağı su – Pirinci pişirmek için yeterli miktarda su.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı – Daha lezzetli bir tat için tercih edilebilir.
- Tuz – Damak tadınıza göre ayarlayın.
Sebzeli Pilav Nasıl Yapılır?
- Öncelikle pirinci hazırlayın: Pirinci bol su ile yıkayıp nişastasını arındırın. Ardından 30 dakika kadar ıslatmaya bırakın.
- Suyunuzu kaynatın: Ayrı bir tencerede 3 su bardağı suyu kaynamaya bırakın.
- Yağı ekleyin: Kaynamış suya 2 yemek kaşığı zeytinyağını ve tuzu ekleyin. Yağ tamamen eridikten sonra hazırladığınız pirinci ekleyin.
- Pirinçleri pişirin: Pilavı, kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Bezelyeleri de son 5 dakikada ekleyerek pişirin.
- Piştikten sonra dinlendirin: Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve üstünü kapatarak 10 dakika dinlendirin.
- Servis yapın: Dinlenen sebzeli pilavı dikkatlice karıştırıp sıcak olarak sofraya sunun.