Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arıyorsanız, mercimekli pilav tam size göre! Bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün hazırlamanıza yardımcı olacaktır. İşte mercimekli pilavın malzemeleri ve yapılışı.
Mercimekli Pilav Malzemeleri
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 2 su bardağı bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı zeytinyağı
Mercimekli Pilav Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, yeşil mercimekleri iyice yıkayın ve süzün.
- Bir tencereye 4 su bardağı su ekleyin ve mercimekleri bu su ile birlikte ocağa koyun.
- Mercimekler kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve mercimekler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Mercimekler piştikten sonra, tencereye 2 yemek kaşığı domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Ardından, bulguru ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Eğer bulgurlar yeterince pişmemişse, 1 su bardağı kaynamış su ilave edebilirsiniz.
- Bulgurlar suyu çekene kadar pişirmeye devam edin. Sonra ocağı kapatın.
- Ayrı bir tavada, 1 su bardağı zeytinyağını ısıtın ve sıcak yağı bulgur pilavının üzerine dökün.
Artık mercimekli pilav servise hazır! Yanında bir salata ile harika bir öğün oluşturabilirsiniz. Afiyet olsun!