Banyolu Börek: Kolay ve Lezzetli Börek Tarifi
Banyolu Börek İçin Gerekli Malzemeler:
- 3 adet yufka
- 6-7 adet sosis
- 250 gram kaşar peyniri
- 4 adet domates
- Tuz (isteğe bağlı)
- Sıvı yağ (üzeri için)
Banyolu Börek Nasıl Yapılır?
- İlk olarak, sosisleri ve kaşar peynirini kibrit çöpü kalınlığında doğrayarak hazırlayın.
- Domatesleri de soyduktan sonra küp küp doğrayın. Bu şekilde tüm malzemeler daha iyi harmanlanacaktır.
- Bir kapta doğradığınız sosis, kaşar peyniri ve domatesleri birleştirin. Tuz ekleyerek lezzetlendirin. İsterseniz baharatlar da ekleyebilirsiniz.
- Yufkayı üçgen dilimler halinde kesin. Geniş kısmına hazırladığınız harçtan koyun. Ardından, yufkanın iki kenarını kıvırarak sigara böreğinden büyük rulolar sarın.
- Ruloları hazırladıktan sonra, suyun altında hafifçe bekletip çıkarın. Diğer yufkalar için de aynı işlemi tekrarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
- Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirin. Bu işlem, böreğinizin dışının çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır.
- İsterseniz, hazırladığınız börekleri önceden yapıp buzluğa atabilirsiniz. Ancak, buzluktan çıkardıktan sonra suyun altında bekletmemeye özen gösterin.
- Hazırladığınız bu nefis börekleri sıcak servis yaparak misafirlerinize ya da ailenize ikram edin. Afiyet olsun!