Sigara Böreği Nasıl Yapılır?
Sigara böreği, Türkiye’nin en sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz. İşte bu nefis böreklerin tarifi!
Malzemeler:
- Yufka
- Lor peyniri (isteğe bağlı olarak beyaz peynir veya kaşar peyniri de kullanabilirsiniz)
- Sıvı yağ (kızartmak için)
Hazırlanışı:
- Yufkaları, istediğiniz uzunlukta ve genişlikte kesin. Dilerseniz yufkaları ikiye de bölebilirsiniz.
- Kesilen yufkanın ortasına yeterli miktarda lor peynirini yerleştirin.
- Yufkayı, peynirin üzerine kapatacak şekilde sigara gibi sarın. Kenarlarını kapatmayı unutmayın ki peynir dışarı çıkmasın.
- Hazırladığınız börekleri derin bir tavada, önceden ısıtılmış sıvı yağda altın rengi alana kadar kızartın.
- Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın ve sıcak servis edin.
Afiyet bal şeker olsun! Bu börekler, çay saatlerinizin ve misafirliklerinizin vazgeçilmezi olacak. Ayrıca, sağlıklı bir atıştırmalık arıyorsanız, fırında pişirme yöntemini de deneyebilirsiniz. Herkese tavsiye ederim!