Kahvaltı Böreği Malzemeleri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- Alabildiğince un (hamurun kıvamına göre)
- Kızartmak için yeterli miktarda sıvı yağ
Kahvaltı Böreği Nasıl Yapılır?
- Ön hazırlık: Geniş bir kapta sıvı yağı, sütü ve yumurtayı bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Bu karışım, böreğin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayacak.
- Hamur hazırlığı: Çırpılmış karışıma tuzu ekleyin. Ardından, kabartma tozunu da ilave ederek, yavaş yavaş un ekleyin. Hamurun kıvamı, kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır. Hamuru, merdane yardımı ile fazla ince olmayacak şekilde açın.
- Şekil verme: Açtığınız hamuru, bir bıçak yardımıyla kareler halinde kesin. Bu kareler, böreklerinizi oluşturacak.
- Kızartma işlemi: Kızgın yağa, kesilmiş hamur karelerini dikkatlice bırakın ve altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzmesini sağlayın.
- Süsleme: İsteğe bağlı olarak, kızaran böreklerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Bu, tatlı bir dokunuş ekleyecektir.
- Servis önerisi: Kahvaltı böreklerinizi, peynir ve reçel ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, sade olarak da oldukça lezzetlidir.
- Afiyet olsun!