Diyet Iskender Tarifi
Diyet Iskender, sağlıklı ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Geleneksel Iskender kebabının diyet versiyonu, hem doyurucu hem de düşük kalorili bir öğün sunar. İşte bu pratik ve sağlıklı tarifi hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları:
Malzemeler
- 1 büyük dilim tam çavdar ekmeği
- 3 adet olgun domates
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
- Kekik
- Kimyon
- Acı biber (isteğe bağlı, taze veya pul biber)
- 100 gram yağsız hazır tavuk ya da dana döner
Yapılışı
- İlk olarak, çavdar ekmeğini ufak kareler halinde doğrayın. Bu, ekmeğin daha iyi kızarmasını sağlayacaktır.
- Bir tavaya 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekleyin ve ısıtın. Daha sonra doğradığınız ekmekleri tavaya ekleyin ve altın rengi alana kadar çevirin.
- Domatesleri rendeleyin ve bir başka tavada pişirin. Rendelediğiniz domateslerin içine tüm baharatları ekleyin; tuz, karabiber, kekik, kimyon ve acı biberi ilave ederek karıştırın. Sosun kıvam alması için birkaç dakika pişirin.
- Domates sosu piştikten sonra, sıcak sıcak ekmeklerin üzerine dökün. Bu, ekmeklerin lezzetini artıracak ve yumuşamasını sağlayacaktır.
- Ayrı bir tavada dönerleri ısıtın, ardından pişirdiğiniz sosun üzerine yerleştirin. İsterseniz, dönerleri daha da lezzetlendirmek için sos ile bir süre birlikte pişirebilirsiniz.
- Son olarak, yanında 2 kaşık yağsız yoğurt ile servis yaparak, dışarıda yediğiniz Iskender kebabına en yakın lezzeti yakalamış olacaksınız.
Not: Bu tarif, sağlıklı beslenme hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olurken, damak zevkinizden de ödün vermemenizi sağlar. Afiyet olsun!