Sütlü Börek Kolay Börek Malzemeleri:
- 1 kilo hazır yufka
- 1 litre süt
- 8 adet yumurta
- 250 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 çay bardağı eritilmiş tereyağı veya sade yağ
Sütlü Börek Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, hazır yufkaları teker teker alarak 4 eşit parçaya kesin.
- Kesilen yufkaları bir fırça yardımıyla eritilmiş yağ ile güzelce yağlayın.
- Yağladığınız yufkanın ortasına rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin.
- Yufkanın sivri ucundan başlayarak, dikkatlice ve gevşek bir şekilde rulo yapın.
- Hazırlanan ruloları yağlanmış bir tepsinin ortasına dairesel bir şekilde yerleştirin.
- Diğer yufka parçalarını da aynı şekilde hazırlayıp tepsinin içine yan yana dizin.
- Ayrı bir kapta sütü ve yumurtaları çırpın, karışımı yufkaların üzerine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.
Afiyet olsun!