Sarımsaklı ekmek, özellikle atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve pratik bir tariftir. İster çay saatlerinde, ister ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Aşağıda, bu nefis tarifin malzemeleri ve yapılışı yer almaktadır.
Malzemeler:
- 4-6 dilim bayat ekmek (tercihen ciabatta veya baget)
- 3 diş taze sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı olarak taze kekik de kullanabilirsiniz)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşatılmış)
Yapılışı:
- Öncelikle, fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın ve ekmek dilimlerini yan yana yerleştirin.
- Ardından, her bir ekmek diliminin üzerine bıçağın ucu ile bir miktar yumuşatılmış tereyağı sürün. Tereyağı, ekmeğin lezzetini artıracak ve daha kıtır bir doku kazandıracaktır.
- Bir kase içerisinde ezilmiş sarımsak, kekik, zeytinyağı ve tuzu karıştırarak homojen bir sos elde edin. Bu karışımı ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde sürün.
- Fırını sadece üst kısmı için 200 dereceye ısıtın. Ekmekleri, altın rengini alana kadar ve sarımsak kokusu etrafa yayılana kadar pişirin. Genellikle 10-15 dakika yeterli olacaktır.
- Fırından çıkan sarımsaklı ekmeklerinizi sıcak olarak servis edin. Dilerseniz yanında bir sos veya zeytinyağı ile sunabilirsiniz. Afiyet olsun! :))