Hashaslı Cevizli Burma Börek Tarifi

Hashaslı Cevizli Burma Börek Çörek Malzemeleri

• 1 litre süt (sıcak olacak)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket maya
• Aldığı kadar un
• İç Malzemesi:
• 1 su bardağı dövülmüş haşhaş
• 1 su bardağı ceviz içi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker

Hashaslı Cevizli Burma Börek Çörek Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle hamuru, kulak memesi yumuşaklığında yoğurun ve iki katına çıkana kadar mayalanması için bekleyin.
2. Bu arada, bir kap içerisinde haşhaş, sıvı yağ, ceviz ve şekeri karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.
3. Tezgahı ve ellerinizi sıvı yağ ile yağlayın, ardından hamuru alarak olabildiğince ince açmaya çalışın.
4. Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız iç malzemeyi eşit bir şekilde yayın.
5. Hamuru şeritler halinde keserek parçalayın.
6. İki şeridi üst üste getirip ters düz çevirin, böylece burma şekli elde edin.
7. Hazırladığınız hamur parçalarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye sıralı bir şekilde dizin.
8. Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
9. Fırından çıktıktan sonra üzerini nemli bir bez ile örtüp, soğumasını bekleyin.
10. Son olarak, dilimleyerek servis yapın ve afiyetle tüketin!
11. Herkese afiyet olsun!