Kolay Çörek Malzemeleri
- 500 gram un
- 1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
- 125 gram margarin (eritilmiş)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket yaş maya
- Yarım su bardağı su (mayayı yumuşatmak için)
- Tuz (isteğe bağlı, yaklaşık 1 tatlı kaşığı)
- 2 adet yumurta (birisi hamur için, diğeri üzeri için)
- Çörek otu (üzeri için)
Kolay Çörek Nasıl Yapılır?
- Tüm malzemeleri geniş bir kapta bir araya getirip güzelce yoğurun. Hamur pürüzsüz ve elastik bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
- Hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Ben genellikle çelik bir tencerede mayalıyorum; ağzını sıkı kapattığınızda hamur daha hızlı mayalanıyor.
- Hamur 45 dakika kadar mayalandıktan sonra, orta boy bir tepsiyi yağlayarak hazırlayın.
- Mayalanan hamuru tepsiye yerleştirip, ellerinizle eşit bir şekilde yayın. Üzerine bir adet yumurta sarısını sürerek parlak bir görünüm kazandırın.
- Son olarak, çörek otunu eşit bir şekilde serpin. Bu, çöreğe lezzet katacak ve güzel bir görüntü sağlayacaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, hamur kabarıp üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Bu genellikle 25-30 dakika sürer.
- Çörekleriniz fırından çıktıktan sonra birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!