Oktay Usta Tavuklu Sebzeli Pizza Malzemeleri
Tavuklu Sebzeli Pizza İçin Gerekli Malzemeler:
- Hamur İçin:
- 3 su bardağı un
- 1 paket kuru maya
- Tuz (isteğe bağlı olarak)
- Su (hamurun kıvamına göre)
- Üzeri için:
- 1 adet tavuk göğsü
- 1 kase taze mantar
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1 dal pırasa
- Rende kaşar peyniri
- Sosu için:
- 1 çorba kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı salça
- Zeytinyağı (isteğe bağlı olarak)
- Kekik ve tuz (damak zevkinize göre)
Oktay Usta Tavuklu Sebzeli Pizza Nasıl Yapılır?
- Hazırlık Aşaması:
- Öncelikle, hamur için geniş bir kapta unun üzerine kuru mayayı ekleyin.
- Tuz ve suyu ilave ederek ekmek hamuru kıvamında, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamurunuzun mayalanması için yaklaşık 30 dakika bekleyin. Bu süreçte hamur kabaracaktır.
- Mayalanan hamuru tepsiye yerleştirmek için bol miktarda zeytinyağı ile yağlayın ve hamuru tepsi büyüklüğünde açın.
- Bir kapta sos malzemelerini (ketçap, salça, zeytinyağı, kekik ve tuz) iyice karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu açtığınız hamurun üzerine eşit bir şekilde sürün.
- Rendelediğiniz kaşar peynirinin yarısını sosun üzerine serpiştirin.
- Doğranmış mantarları, biberleri, domatesi ve pırasayı sosun üzerine yerleştirin.
- İnce dilimlenmiş tavuk etlerini de ekleyin ve üzerine biraz sıvı yağ gezdirin.
- Tüm malzemelerin üzerine tuz ve baharatları serpin. Bu, pizzanın lezzetini artıracaktır.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pizzanızı pişirin. Yaklaşık 25-30 dakika yeterli olacaktır.
- Pizzanın pişmesine yakın kalan rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirerek, erimesini sağlayın.
- Peynir eridikten sonra pizzanızı fırından alıp dilimleyerek sıcak servis yapın.