Patatesli Pizza Malzemeleri
- 5-6 adet orta boy patates
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt (tercihen süzme yoğurt)
- 1 su bardağından biraz eksik ayçiçek yağı
- 2 su bardağı un (elenmiş)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Tuz (damak zevkinize göre)
- İsteğe bağlı olarak sucuk veya salam dilimleri
Patatesli Pizza Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve minik küpler halinde doğrayın. Doğranmış patatesleri kararmaması için bir kap suya koyun.
- Ayrı bir kabın içinde yumurtaları, yoğurdu ve sıvı yağı çırpın. Krema kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.
- İçine elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyin. Karışımı yavaş yavaş çırparak homojen bir hamur elde edin.
- Doğradığınız patateslerin suyunu iyice süzdükten sonra hamura ekleyin ve karıştırın.
- Son olarak tuz, kırmızı biber ve kimyonu ekleyin. İsterseniz, sucuk veya salam dilimlerini de bu aşamada karışıma ilave edebilirsiniz. Her şeyi iyice karıştırdıktan sonra, bir dikdörtgen borcamı margarinle yağlayın ve karışımı içine dökün.
- Önceden ısıtılmış fırında, üzeri güzelce kızarana kadar pişirin. Yaklaşık 30-40 dakika sürebilir, fakat fırınınıza göre bu süre değişiklik gösterebilir.