Salamlı Karışık Pizza Malzemeleri
Bu lezzetli ve doyurucu pizza tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Hamur için:
- 1 kilo un
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1/3 yaş maya
- Ilık su (ölçüleri damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
- Üst malzemeler:
- Kaşar peyniri
- Mantar
- Salam
- Mısır
- Bezelye
- Tursu
- Çarliston biber
- Sogan
- 5-6 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kekik
Salamlı Karışık Pizza Nasıl Yapılır?
- Hamuru hazırlayın: Unu, tuzu ve şekeri geniş bir kapta karıştırın. Ortasını açarak yaş mayayı yerleştirin ve ılık suyu ekleyin. Ardından sıvı yağı da ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun. Hamuru 30 dakika dinlenmeye bırakın.
- Domates sosunu hazırlayın: Domateslerin kabuklarını soyun ve sarımsaklarla birlikte bir blenderda püre haline getirin. Elde ettiğiniz domates sosunu bir tavada sıvı yağ ile hafifçe pişirin.
- Hamuru açın: Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeyde istediğiniz kalınlıkta açın. Yağlanmış bir tepsiye hamuru yerleştirin.
- Pizza sosunu ekleyin: Hamurun üzerine domates sosunu bir fırça yardımıyla eşit şekilde sürün.
- Malzemeleri ekleyin: Üzerine rende kaşar peynirini serpin. Ardından mantar, salam, mısır, bezelye, tursu, çarliston biber ve soğanı dilediğiniz gibi yerleştirin.
- Pizzayı pişirin: Önceden ısıtılmış fırında pizzayı yaklaşık 20-25 dakika, üzeri altın rengi alana kadar pişirin.
- Son dokunuş: Fırından çıkan pizzanın üzerine kekik serpin ve dilimleyerek servis edin.
- Afiyet olsun!