Açma Pizza Tarifi ve Malzemeleri

Açma Pizza Malzemeleri

Lezzetli bir açma pizza yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 4 su bardağı un – Hamurun temelini oluşturur.
• 1 paket kuru maya – Hamurun kabarmasını sağlar.
• 1 yemek kaşığı şeker – Mayanın aktifleşmesine yardımcı olur.
• 1 tatlı kaşığı tuz – Hamurun tadını dengeler.
• 1 adet yumurta – Hamurun yapısını güçlendirir.
• 2 çay bardağı süt – Hamurun yumuşak olmasını sağlar.
• 1 çay bardağı sıvı yağ – Hamurun esnekliğini artırır.
• 2 yemek kaşığı tereyağı – Ara katlarda kullanılarak lezzet katar.
• Üzeri için:
• 2 adet domates – Taze bir tat verir.
• 1 adet sivri biber – Ekstra lezzet katar.
• 1 adet yumurta sarısı – Üzerine sürülerek altın rengi kazandırır.
• Not: Kendi damak zevkinize göre kaşar peyniri, sucuk, sosis, zeytin gibi malzemeleri de ekleyebilirsiniz.

Açma Pizza Nasıl Yapılır?

Adım adım açma pizza tarifinin hazırlanışı:

1. Öncelikle hamuru yoğurun ve ardından istediğiniz büyüklükte bezeler haline ayırın.
2. Bezeleri mayalanması için bir kenara bırakın. Mayalandıktan sonra, elinizle ince bir şekilde açtığınız hamurların üzerine az miktarda tereyağı sürün ve rulo şeklinde sarın.
3. Ruloları yuvarlak bir hale getirerek, elinizle hafifçe bastırın ve iç kısmını çukurlaştırın.
4. Çukurlaştırdığınız hamurları yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
5. Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün ve tercih ettiğiniz iç malzemeleri yerleştirin.
6. Tepsinin üzerini örtüp mayalanmasını bekleyin, ardından önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Afiyet olsun!