Poğaça, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezi olan, yumuşak ve lezzetli bir atıştırmalıktır. İşte evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz enfes bir poğaça tarifi!
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı galete unu
- Aldığı kadar un
- İç harcı için beyaz peynir (veya tercihe göre başka bir peynir)
Yapılışı:
- Öncelikle geniş bir karıştırma kabına yoğurdu, sıvı yağı, yumurtayı ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
- Karışıma yavaş yavaş un ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
- Hamurun üzerini streç filmle kaplayarak buzdolabında en az 1 saat dinlendirin. Bu adım, poğaçaların daha lezzetli ve kabarık olmasını sağlayacaktır.
- Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparın. Her bir bezeyi avuç içinde açarak içine beyaz peynir koyun.
- Hamuru yuvarlayarak şekil verin. Ardından, hazırladığınız poğaçaları galete ununa bulayın.
- Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN! Sıcak servis yaparak çayla birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Bu poğaça, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenek olacak!