Bu tarif, yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir poğaça hazırlamanıza yardımcı olacak. İster kahvaltıda, ister çay saatlerinde tüketebileceğiniz bu poğaçalar, herkesin beğenisini kazanacak!
Malzemeler:
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ (yarısı zeytinyağı, yarısı ayçiçek yağı)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta akı (sarısı üstü için ayrılacak)
- Aldığı kadar un
Yapılışı:
- Tüm malzemeleri bir kapta birleştirip iyice yoğurun. Hamurunuz ne çok sert ne de çok yumuşak olmalı; ideal kıvamı bulmaya çalışın.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizle hamuru açın ve ortasına dilediğiniz malzemeyi (peynir, zeytin, patates gibi) koyun. İsterseniz iç harç kullanmadan da boş poğaça yapabilirsiniz.
- Hazırladığınız poğaçaların üstüne, ayırdığınız yumurta sarısını ve biraz zeytinyağını karıştırarak sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri güzelce kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!