Poğaca Malzemeleri
Bu lezzetli poğaçayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:
- 1 paket yumuşak margarin – Hamurun daha da lezzetli olmasını sağlar.
- 1 su bardağı zeytinyağı – Daha hafif bir tat için yarı yarıya çiçek yağı ile karıştırabilirsiniz.
- 2 su bardağı yoğurt – Hamurun yumuşak ve kabarık olmasına yardımcı olur.
- 1 tatlı kaşığı tuz – Lezzet dengeleyici bir malzeme.
- 2 yemek kaşığı şeker – Hamurun hafif tatlı bir aroma kazanmasını sağlar.
- 1 paket kabartma tozu – Poğaçanın kabarmasına yardımcı olur.
- 1 çay kaşığı karbonat – Üzerine sıkılacak yarım limon suyu ile aktive edilir.
- İç harcı için:
- 250 gr peynir – Lor peyniri ile beyaz peyniri karıştırarak zengin bir iç harcı elde edebilirsiniz.
- 2 yumurta beyazı – Peynirle karıştırılarak daha kremamsı bir doku oluşturur.
- İsteğe bağlı olarak: Maydanoz ekleyerek poğaçanıza taze bir aroma katabilirsiniz.
Poğaca Nasıl Yapılır?
Lezzetli poğaçalarınızı hazırlamak için adım adım şu şekilde ilerleyebilirsiniz:
- Öncelikle, tüm malzemeleri bir araya getirerek alabildiği kadar un ile yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurunuzu streç film ile sararak yaklaşık 1 saat dinlendirin.
- Daha sonra, dinlenmiş hamurdan parçalar koparıp istediğiniz şekilleri verin. Şekil verdikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.
- Fırından çıkan poğaçalarınızı sıcak servis ederek, afiyetle tüketin!